ST-ART ist auch die einzige französische Messe, auf der Galerien aus allen Regionen Frankreichs präsent sind.
Viele Künstler, die von  solchen Galerien vertreten wurden, sind heute anerkannt. Ein Beweis für die positiven Auswirkungen der Dezentralisierung.

ST-ART möchte eine Messe für alle sein und jeden elitären Anstrich vermeiden. Sie wendet sich an ein weit gefächertes Publikum, vom Kunstneuling bis zum  Kunstkenner. Auf der Messe sind die wichtigsten Kunstströmungen der vergangenen 50 Jahre vertreten, aber auch junge Kunst in all ihren Ausdrucksformen. So können die Besucher junge Talente entdecken, deren Werke noch zu erschwinglichen Preisen zu haben sind.
Strasbourg Evénements möchte den gastfreundlichen Stil der Messe erhalten, indem sie die Präsentation auf etwa hundert Galerien beschränkt. Auch verschiedene Rahmenveranstaltungen sollen die Attraktivität der Messe erhöhen.

ST-ART zieht jedes Jahr ca. 28 000 Besucher an. Damit wird sie auch von den Medien als eine der wichtigsten französischen Messen angesehen.