La Galerie, créée en 1984, privilégie d’emblée un accrochage moderne et original en perpétuel renouvellement, comme en témoigne l’évolution entre leur exposition inaugurale qui rassemblait des aquarelles de Paul Signac et la présentation en 2011 du travail de Ian Davenport (né en 1966).
La Galerie Hopkins présente en permanence des œuvres impressionnistes de Monet, Morisot, Renoir, Pissarro ou Sisley ; des Nabis Bonnard, Maurice Denis, Ranson, Roussel et Vuillard ; des peintres post-impressionnistes : Chagall, Derain, Marquet ainsi que des tableaux modernes et contemporains de Léger, Picasso, Matisse, Calder, de Staël, Dubuffet, Soulages, Basquiat ou Marc Quinn.
Depuis 1989, la galerie a participé aux salons les plus prestigieux, la Biennale des Antiquaires de Paris, l’International Fine Art Fair de New York, Art Basel, la TEFAF à Maastricht.
Au Pavillon des Arts et du Design (PAD Paris), depuis 1998, la galerie consacre son stand à un ensemble monographique : Henry Moore,
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Alexander Calder, Jean Dubuffet, photographies de Constantin Brancusi, Marc Quinn, Sam Szafran, Baltasar Lobo, Ian Davenport et
Robert Motherwell.
La Galerie a permis d’enrichir les collections de prestigieux musées à travers le monde parmi lesquels : le musée d’Orsay, le Musée Van Gogh d’Amsterdam, l’Art Institute de Chicago ou le Getty Museum de Los Angeles et contribue régulièrement à d’importantes expositions en mettant son expertise ainsi qu’une politique active de prêts au service de musées tels le Metropolitan Museum de New York, le Musée des Beaux-Arts de Montréal, la Fondation Pierre Gianadda de Martigny ou le Museum of Fine Arts de Boston.
Ses expositions inédites de travaux d’artistes reconnus jouent les contrastes : de la rétrospective majeure consacrée à Berthe Morisot en 1987 – suivie de la parution en 1997 de la nouvelle édition du catalogue raisonné de ses peintures -- en expositions consacrées à Fernando Botero (2001 et 2004), à la présentation à la FIAC 2008 d’un ensemble important d’œuvres de Marc Quinn. La galerie représente également Sam Szafran.
Waring Hopkins est membre du Syndicat national des antiquaires et du Comité professionnel des galeries d’art.
